Целую тушку курицы запекать в духовке очень удобно – она не требует много времени на маринад и подготовку, а на выходе получается вкусное и сытное блюдо

Мы поделимся одним из универсальных рецептов – курица с лимоном и приправами в духовке. Итак, нам потребуется:

• Тушка курицы 1 шт.;
• Лимон;
• Чеснок 5 зубчиков;
• Розмарин свежий;
• Сливочное масло 50 гр;
• Соль, перец;
• Сладкая паприка 2 ч.л.;
• Красный молотый перец.

Готовим: Куриную тушку промываем, просушиваем бумажными полотенцами. Смешиваем соль, перец и паприку, тщательно натираем курочку специями. Промываем лимон и также удаляем влагу, снимаем цедру, разделяем лимон на 6 равных частей. Смешиваем размягченное масло, чеснок и цедру, смешиваем до однородности. Внутрь выкладываем лимон и веточку розмарина. Под кожицей и тушку целиком смазываем получившейся смесью с цедрой. Отправляем в разогретую духовку на 200 градусов примерно на час – до появления аппетитной и румяной корочки. Приятного аппетита!