Оливье, селедка под шубой - этими блюдами за эти несколько дней, кажется, наелись все, а новогодние застолья все продолжаются и продолжаются…

Конечно, нужно находить новые рецепты, которые позволяют продолжать радовать гостей и домочадцев, разнообразить меню.

Нам потребуется:

• Длинный огурец;
• крабовые палочки;
• сыр твердый;
• сметана 10%;
• яйца 2 шт.

Сначала подготовим начинку: отвариваем яйца и натираем их на крупной терке, отправляем в миску. Крабовые палочки мелко режем, добавляем их также в миску. Сыр натираем на мелкой терке, отправляем в миску, немного солим по вкусу. Заправляем наш салат сметаной. После этого моем огурец, с помощью овощечистки длинными и тонкими слайсами нарезаем огурец.

На уголок полоски выкладываем ложку салата, заворачиваем наш ролл и переворачиваем его, проделываем подобную процедуру со всеми слайсами, пока не закончится салат. Для подачи можно украсить листьями салата, петрушкой, луком и укропом. Приятного аппетита!