Майонез – это универсальная заправка для всех салатов, поскольку этот вариант наиболее доступный и практичный.

Но майонез обладает высокой калорийностью, более того, его не всегда можно детям. Поэтому возникает необходимость в том, чтобы заменить этот продукт. И сейчас мы поделимся с вами вариантами легкой заправки для салатов, которые помогут сохранить легкость и вкус блюда.

Универсальным вариантом будет сметана – она подойдет и для оливье, и для более сложных салатов. Кроме того, сметану можно удачно смешивать с горчицей или хреном – так соус приобретет особенный вкус и пикантность.

Еще один вариант – йогуртовые заправки, это кстати тоже вариант, подходящий для сторонников правильного питания. На основе йогурта также можно приготовить другие соусы – например, чесночный. Для этого нужно будет добавить несколько зубчиков чеснока, пропущенных через пресс и оливковое масло. Можно также в йогурт добавить зелень – такой соус идеально подойдет для мяса.