Куриные котлетки – это не только полезно, но еще и очень вкусно. А когда они приготовлены дома, своими руками – их польза от этого только увеличивается.

Итак, для приготовления сочных домашних котлеток нам потребуется:

• Куриное филе, 800 гр.;
• Яйцо;
• Сметана 3 ст.л;
• Приправы;
• Мука 2 ст.л.;
• Сыр 100 гр.

Мелко рубим куриное филе, к нему добавляем приправы, солим и перчим, добавляем сметану, яйцо и муку. Сыр натираем на мелкой терке и отправляем к смеси. Разогреваем сковороду, наливаем масло и мокрыми руками начинаем формировать котлетки. Жарим до золотистой корочки с каждой стороны.

Для того, чтобы котлетки получили еще более сочными, после приготовления всех партий уменьшаем огонь, выкладываем все котлетки обратно в сковороду, добавляем чуть-чуть кипяченой воды из чайника, закрываем крышкой и тушим буквально несколько минут.

Приятного аппетита!