Как можно быстро почистить картофель?

Картофель – это тот продукт, из которого можно приготовить самые разноплановые виды блюд: и запеканки, и пюре, и выпечку, и многое другое.

Картофель – это тот продукт, из которого можно приготовить самые разноплановые виды блюд: и запеканки, и пюре, и выпечку, и многое другое.

Существует несколько основных способов для быстрой чистки картофеля. Один из них – традиционный, чистка с помощью ножа, при этом, можно использовать и специальную овощечистку. Можно срезать края с двух сторон, а затем, поставив картофель на ровную поверхность, аккуратно срезать края с верху к низу.

Современный прогресс не стоит на месте – сейчас есть специализированные устройства для чистки картофеля – для них подбираются клубни примерно одинакового размера, заливаются водой и помещаются в устройство – после этого нужно будет промыть овощи и срезать глазки.

Можно использовать металлические губки для очистки молодого картофеля – клубни тщательно промываем, а затем натираем картофель, а после – тщательно промываем, не забывая убирать черные точки. Молодой картофель также можно будет очистить с помощью поваренной соли. В полиэтиленовый пакет выкладываем клубни и соль, завязываем и энергично встряхиваем, а затем промываем водой.