Новогодний стол – это настоящая гордость для любой хозяйки, всегда хочется удивить и порадовать своих гостей.
И прямо сейчас мы с вами поделимся вариантами простых закусок, которые станут украшением для любого стола.
Ракушки с рыбой
Нам потребуется:
- Слоеное тесто;
- Красная рыба слабой соли;
- Творожный сыр.
Раскатываем слоеное тесто, с помощью стакана вырезаем кружочки. Выкладываем их на противень и пергамент для выпечки. Даем тесту минут 5-10 отдохнуть. После этого отправляем противень в духовку на 180 градусов минут на 15. Как только наши ракушки поднимутся, вытаскиваем противень и остужаем выпечку. Разрезаем посередине, чтобы получилась ракушка, низ смазываем творожным сыром, кладем рыбку. Украсить можно укропом – и подаем. Очень сытная и вкусная закуска для новогоднего стола.
Чипсы с икрой
Нам потребуется:
- Чипсы;
- Сыр;
- Чеснок;
- Майонез;
- Укроп;
- Красная икра.
Для начала приготовим начинку: натираем сыр на терке, чеснок продавливаем через пресс, добавляем майонез и укроп, все перемешиваем. На тарелку выкладываем чипсы, наносим начинку, выкладываем икру. Подаем сразу же, потому что чипсы размокнут и будет не так вкусно – приятного аппетита!