Рыба с картофелем – это рецепт, который многим знаком с раннего возраста, с самого детского сада.
Мы поделимся таким же вкусным рецептом, для него нам потребуется:
- Картофель 6 шт;
- Филе хека 350 гр;
- Луковица;
- Сметана 100 гр;
- Твердый сыр 60 гр;
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Приправы;
- Соль и перец.
Готовим: Филе промываем и нарезаем на небольшие кусочки, перекладываем в глубокую миску. Солим и перчим по вкусу, добавляем лимонный сок и все перемешиваем, оставляем пропитываться на десять минут. Духовку разогреваем до 180 градусов, а пока занимаемся картофелем: моем и очищаем, нарезаем на кружочки, солим и перчим по вкусу, добавляем приправы и сметану.
Сметану добавляем и в рыбу, а форму смазываем растительным маслом, выкладываем туда картофель. Затем выкладываем рыбку в сметане, выкладываем нарезанный полукольцами лук. Затем выкладываем картошку.
Отправляем противень в духовку на час, пока не будет готов картофель. Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем запеканку, отправляем еще на 10 минут, чтобы появилась сырная корочка.