Запеканка – это быстрое решение для любого ужина, достаточно выбрать правильный набор продуктов и поставить запекаться.
Для вкусной запеканки с грибами нам потребуется:
- Куриное филе 400 гр;
- Шампиньоны 200 гр;
- Луковица;
- Твердый сыр 120 гр;
- Сливки 20 % 200 мл;
- Орегано;
- Соль и перец;
- Сливочное масло.
Готовим: Луковицу очищаем и мелко рубим, грибы очищаем и нарезаем мелкими кусочками. На сковороде разогреваем масло и обжариваем лук, затем добавляем грибы и солим их, перчим, обжариваем в течение пяти минут. Духовку разогреваем до 180 градусов, а куриное филе промываем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец, нарезаем на небольшие кусочки.
Ср натираем на терке, смешиваем половину со сливками, солим и перчим, добавляем орегано. Форму смазываем маслом и выкладываем филе, солим и перчим по вкусу. Выкладываем лук и грибы, а заем заливаем сливками с сыром. Отправляем противень в духовку на полчаса. После этого посыпаем запеканку сыром и оставляем еще на десять минут.