Индукционные плиты в нашем современном мире являются удобным и практичным решением для любой кухни.
В основе работы таких плит стоит работа на индукции и ее контурах. То есть, вся посуда разогревается не от открытого огня, как это происходит в газовой плите, не от металлического диска, который разогревается в электрических плитах. Именно по этой причине такие плиты будут наиболее безопасны и эффективны и для маленьких детишек, и для пожилых людей, и даже для домашних животных.
Важно понимать, что обычные изделия и посуда на такой плите вообще не будут нагреваться, посуда должна быть из металла, который будет содержать определенные частички. В магазине можно проверить очень просто: ко дну нужно поднести магнит, если будет происходить примагничивание, то такая посуда будет нагреваться.
Идеальным вариантом станет посуда из нержавейки, поскольку сейчас производители создают специальные сплавы, которые будут подходить для индукционных плит.