Тмин - не очень популярная в России приправа, и, кажется, это ошибка. Ведь у этого растения огромное количество полезных свойств.
Так, например, тмин помогает бороться с избыточным газообразованием. Известно, что его даже использовали для облегчения состояния грудных детей.
Эта специя также нормализует уровень сахара в крови, поэтому ее употребление очень показано пациентам с диабетом.
Тмин особенно полезен женщинам: считается, что содержащиеся в нем вещества помогают нормализовать менструальный цикл, а кормящим он стимулирует выработку молока.
Врачи в последнее время вообще говорят о том, что нужно использовать при приготовлении пищи как можно больше специй, это поможет сократить количество употребляемой соли. Привычная соль может быть очень вредной в больших количествах.